Die Pizza-Backplatte für Ihren Backofen
Mit diesem Pizzabackstein verwandeln Sie einfach Ihren normalen Backofen in eine kleine Pizzeria. Der Pizzastein arbeitet nach dem Prinzip eines Steinbackofens und besteht aus dem gleichen Material – lebensmittelechte Schamotte. Mit ihren Abmessungen von 400×300 mm passt die Pizza-Backplatte in alle handelsüblichen Haushalts-Backöfen. Auch auf dem Gartengrill kann man den Pizzabackstein verwenden. Einfach die Platte auf den Rost legen, aufheizen und anschließend Pizza, Flammkuchen und andere Köstlichkeiten auf dem Gartengrill garen.
Die ideale Plattenstärke von 20 mm sorgt bei Oberhitze für eine gleichmäßige und schnelle Aufheizung. Im Unterschied zum Backblech wird durch die Offenporigkeit der Platte dem Teig die Feuchtigkeit entzogen und beim Backen wieder an das Backgut abgegeben. Dies sorgt für den unvergleichlich guten Geschmack. Auch in Sachen Handling punktet der Pizzabackstein nicht nur durch die angenehme Plattenstärke, sondern auch durch die gefasten Kanten. Dadurch hat diese Platte keine scharfen Kanten und Ecken, die beim Anfassen unangenehm für die Hände sind.